Non, deux village de Pouilly ont donné leur nom à des appellations viticoles : Solutré-Pouilly en Saône-et-Loire et Pouilly-sur-Loire dans la Nièvre. Ce sont des vins blancs secs tranquilles.
En Bourgogne, autour de Solutré-Pouilly, trois appellations :
- pouilly-fuissé. Jeunes, ces vins vifs, puissants, plein de sève et parfumés accompagneront les fruits de mer ou les poisson en sauce ; plus âgés, il se marieront avec des viandes blanches à la crème
- pouilly-loché et pouilly-vinzelles ont un peu moins de corps que leur célèbre voisin
Dans le Centre, sur les terroirs de Pouilly-sur-Loire, deux appellations :
- pouilly-fumé ou blanc fumé. Fruité, élégant et structuré, il est à boire dans les trois ans sur un poisson en sauce ou sur un crottin de Chavignol
- pouilly-sur-loire. Fruité et fleuri, il se mariera avec des quenelles de brochet.
